“Desde el corazón” 3º premio galletas Sevilla Dulce 2014 (I parte)

Con un pelín de retraso pero aquí estoy para daros una buena noticia! Me presenté al concurso de Sevilla Dulce 2014 en la categoría de galletas decoradas y he ganado el 3º premio!! 😀

La temática este año era “Fiestas Populares” y aunque no era un tema que me apasionara especialmente si quería probarme de nuevo a mi misma e intentar hacer un trabajo mejor que el del año anterior. Al final este tipo de cosas están un poco para eso.

Y aunque no logré superar o igualar mi posición del año anterior (2º premio, Sevilla Dulce 2013) yo si siento que mis galletas han mejorado muchísimo en técnicas, presentación, complejidad del trabajo presentado. Así que estoy feliz porque he cumplido con creces mi objetivo de hacer algo mejor que el anterior y encima fueron premiadas.

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“Desde el corazón” nace de la idea de hacer galletas de las fiestas populares de los sitios donde tengo un trocito de mi corazón. Los lugares por los que siento un afecto especial: Valencia donde nací y donde vuelvo siempre que puedo, Elche la ciudad que me ha visto crecer y donde he pasado la mayor parte de mi vida y finamente Sevilla, la ciudad a la que vine por amor.

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Quería que mis galletas contaran una historia, que no fueran simplemente fiestas elegidas al azar. Con ellas muestro un poco también quién hay detrás de esas galletas, mi historia a través de sus fiestas.

corazón-galletas2Para presentar las galletas creé este corazón que se forma al pasar por las 3 ciudades protagonistas.

Ese corazón me sirvió luego para ir introduciendo cada una de las galletas y explicarlas brevemente.

En el blog os voy a mostar cada una de las galletas que componen el grupo de galletas, pero para no hacer la entrada demasiado extensa lo dividiré en dos partes (la segunda será sobre Elche y Sevilla).

Como sé que siempre resulta interesante ver el proceso de creación de una galleta fui fotografiando un poco los distintos pasos, para luego poder mostrároslos por aquí.

Así que vais a poder ver como han nacido cada una de ellas, el mimo con el que han sido creadas, porque la ocasión lo merecía y porque luego estas galletas van a terminar en manos de personas a las que quiero un montón, mi familia.

Pues vamos a ello… acompañadme! y os cuento algo “Desde el corazón” 😉

CARTEL-VALENCIALas fallas es la fiesta mas conocida de Valencia y para representarla decidí hacer dos galletas: una de ellas representa “la mascletà” y la otra una fallera sobre una llama, para representar así también el momento de “la cremà”.

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“LA MASCLETÀ”

Antes de transformarse en una galleta, la idea la plasmé en papel… Tenerlo así me permitia visualizar perfectamente lo que quería llevar a cabo y anotar cosas que se me iban ocurriendo sobre la marcha.

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La mascletà dura entre 5-10 min. y es una explosión de sonidos y olor a pólvora en la plaza del Ayuntamiento de Valencia todos los días de las fiestas a las 14:00. Miles de personas se reunen en la plaza para sentir su cuerpo vibrar con la explosión de cientos de “masclets”, que así se llaman los petardos que dan nombre a la “mascletà”.

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Lo que veis en el fondo de la galleta pintado es el edificio del Ayuntamiento de Valencia, es una estampa muy típica la de ver los petardos y ese edificio de fondo. Para pintar la galleta usé para delinear rotuladores comestibles de punta fina y el resto coloreado a pincel con colorantes en gel.

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Una vez seca la pintura añadí los masclets hechos con fondant. El tamaño de la galleta (10×8) no supera una altura de 8cm con lo que los petardos eran pequeños y complejos de manipular  pero con paciencia, para obtener cortes limpios con la esteca, todo se logra.

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El efecto de profundidad que dan los petardos es genial, estoy muy contenta con el resultado.

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LA FALLERA

boceto

La llama sobre la que va la fallera quiere representar al fuego que es el protagonista en estas fiestas, tanto porque es el encargado de destruir los monumentos falleros como porque sin él las tracas, los petardos, los castillos de fuegos artificiales no podrían ser. Apliqué la pintura sobre el fondo de fondant intentando simular ese fuego… las espirales añaden colorido a la escena y simulan el crepitar de las llamas.

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El traje regional de valencia es muy rico en sus ropajes y era muy importante que pudiera transmitir esto a mi fallera galletizada. Así que estuve mirando fotos de trajes para tomar inspiración hasta que di con lo que me inspiró para crear el mio.

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Tenía claro que quería hacerlo en azul porque me encanta el color… y porque el rojo, el amarillo y el azul son colores muy de Valencia. Que predominaran esos colores en la galleta me parecía una idea estupenda.
Una vez seca la galleta tocaba modelar a mano en fondant la figura de la fallera. De nuevo a intentar lograr la máxima limpieza en la elaboración de la figura y poquito a poco añadiendo mas detalles para tenerla lista para los bordados de la falda.

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Para simular los bordados en oro, plata y otros hilos brillantes utilicé pintura metalizada comestible. Antes de pintar la falda hice pruebas en un trocillo de fondant para ver mas o menos el diseño como quedaba y si se apreciaba lo que yo tenía en mente. Que después del trabajo que llevaba hecho me da un algo si la lio parda y no me gusta como queda!.. jeje…

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Los motivos de las faldas suelen ser casi siempre florales, así que hice mis pequeños ramilletes de flores y ramitas para simular los bordados.

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Esta galleta es un amor (yo como valenciana que te voy a contar!) y con todo mi cariño este par de galletas van a acabar en casa de mis padres. Se las voy a regalar para que me las cuiden bien.

Ya por último mostraros la decoración que hice con fimo para acompañar a este par de galletitas: unos petardillos y una paella jiji…

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Y ya no os canso mas… mañana el resto de galletas: Moros y Cristianos y la Feria de Abril.

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Entre dos tierras: Valencia y Andalucía

El sábado fue el bautizo de una niña que tiene un poquito de dos maravillosas tierras: Andalucía y Valencia.

Un día especial para Rocío, y su mami Azahara ha querido que también lo sea para el resto de la familia dándoles un recuerdo muy bonito y cargado de significado.

Me pidió que preparara unas galletitas de flamencas (porque la mami de Rocío es de Huelva) y unas falleras (por la parte del padre que es valenciano). Esta niña es medio andaluza medio valenciana , una mezcla maravillosa.

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Dos de ellas llevan el nombre de “Aitana” que es la hermanita de Rocío, ella también merecía tener algo especial para ella ese día.

Me encantó hacer estos detallitos porque pensaba mientras las hacía que si algún día yo soy mami también tendrá sangre de esos dos lugares, será medio fallera y medio flamenca. Yo soy valenciana y mi pareja jerezano 🙂

caritas

Así que preparé con mucho cariño un montón de galletas que estoy segura van a emocionar a mas de uno. En este caso las galletas iban embolsadas en parejas, para que por un lado se viera la cara de una flamenca y por el otro la de una fallera.

embolsado-galletas

 Azahara terminó de personalizarlas con unas etiquetas que colocó ella personalmente realizadas por la gente de Ahora también Mamá.

Ha sido tan amable que me ha mandado estas fotos para que podamos ver todos lo bonitas que quedaron estas galletas para el bautizo de su niña Rocío.

50-50valencia-huelvaMe encanta el resultado final, con esas etiquetas en las que pone “Rocio, 50% flamenquita 50% fallerita”.

Una idea original y linda para un bautizo.

 

Mi primer año en Sevilla

Hoy hace un año que me vine a vivir a Sevilla, así que para celebrarlo  unas galletitas de la tierra … jejeje.. logrará mi novio algún día vestirme de flamenca?? Lo verán vuestros ojos??

parejaflamenca
El insiste en que probablemente me quedaría muy bien, pero no sé yo… esta fallera se resiste a ponerse los volantes (sí, ya sé que es peor el traje de fallera con esos moños y peinetas everywhere… y de fallera me vestí cuando era pequeña)
flamenca
Estos dos diseños que os muestro son nuevos dentro del catálogo galletas flamencas ;). Esta flamenquita con el moño arriba y su caracolillo.. Y el flamenco con su traje de corto y su sombrero cordobés.
flamenco
Bueno, espero que me queden muchos mas años siendo feliz en Sevilla, si es igual que este año que hoy cumplo que me digan donde debo firmar.

Boda Trianera

Este fin de semana he tenido la suerte de estar presente en una boda donde nuestras galletas Planeta Cookie han sido protagonistas. Se trata de la boda de mis amigos Jose y Carmen, en la Iglesia de  Santa Ana (la Catedral de Triana) y con cena en el Abades Triana frente a la Torre del Oro (¿¿se puede pedir mas??)

La verdad que ambos lugares no podían ser mas bonitos  y a ellos no se les podía ver mas felices y enamorados. Guapísimos los dos nos hicieron pasar una noche estupenda.

Los novios

Y en un entorno de lujo, esto es lo que veía desde la mesa donde estaba sentada, una cristalera preciosa con vistas a la Torre del Oro iluminada y el rio Guadalquivir.

Las galletas Planeta Cookie que escogieron para el buffet dulce de su boda fueron las de las flamencas (caritas y trajes de flamenca). En su boda venía mucha familia de fuera de Sevilla (Badajoz y Madrid) y pensaron que las flamencas que hicimos para la Fería de Abril serían ideales para que la gente se llevara un recuerdo. Además la localización del buffet con la Torre del Oro y el Guadalquivir al lado no podían acompañar mejor.

Flamencas como recuerdo de Boda en Sevilla

Ya me veis a mi corriendo cuando dijeron que comenzaba la barra libre… si!!! Alcohol gratis!! … 😛  Bueno también era porque Jose me dijo que cuando comenzara la música y la barra libre vería el Buffet Dulce. Tenía ganas de ver como habían puesto nuestras galletas y también iba con la preocupación (porque en otras bodas ha pasado) de que volaran en seguida de las bandejas y no pudiera fotografiarlas. Así que hice fotos rápido, dejé un taquito de tarjetas y con toda la ilusión del mundo me pude a observar las reacciones de la gente.

Buffet dulce Rest. Abades

Fuente de galletas flamencas


Y fue impresionante como al principio la gente las miraba y dejaba otra vez en la bandeja, había poca luz (sólo luz de velas) pero al instante reaccionaba y se daba cuenta de que era una galleta y la cogía de nuevo. Y no cogían sólo una sino que había gente que las pillaba a pares. Os digo que en menos de 30 minutos se vaciaron las dos  fuentes de galletas (del resto de dulces no nos ocupamos nosotras).

Corre antes de que se acaben!

Y al final de la noche no quedaba tampoco ni una sola tarjeta de visita del montón que dejé al lado de la fuente. Me alegra saber que gusta lo que hacemos y ha sido una experiencia poder haberlo vivido de tan cerca la reacción de la gente.
Muchas gracias a Carmen y Jose por pensar en nosotras para colaborar en el día de su boda.

Espero que seais siempre muy felices. Gracias!!

Feria de Abril

Se acerca temporada de Ferias por aquí en el Sur y en Planeta Cookie nos dejamos invadir por los aires de feria.
Así que hemos preparado unos primeros diseños de flamenquitas y trajes para ir abriendo boca.

Vendrán muchos más y lo mejor es que puedes plasmar tu traje en una galleta decorada.
Aquí os dejamos algunos diseños que se nos han ocurrido.

Flamenquita morena y traje verde

detalle flamenca (galleta de 6cm)

Traje de gitana verde y blanco, 9cm

Gitanita en rojo

Flamenquita y traje en rosa (6cm y 9 cm)

detalle gitanita rosa

Próximamente subiremos mas diseños que tenemos en mente.
Contacta: hola@planetacookie.es