Cupcakes primaverales y mi cabeza a tope de ideas (lista de correo y cursos a distancia)

Todavía estoy resacosa tras la Semana Santa y mi escapada a la tierra de las palmeras: Elche. Los viajes de 6 horas desde Sevilla hasta allí dan para mucho (y las otras 6h de vuelta también) así que he venido … Sigue leyendo 

Cursos de Cupcakes decorados en Sevilla

Por fin están aquí los cursos de Cupcakes !!

En ediciones limitadas este verano y para volver ya de forma periódica a partir del mes de Septiembre.

Cartel-Cupcakes-Cursos

En este curso vas a tener recetas tanto de bizcochos como de buttercreams para poder elaborarlos tu misma luego. Sabrás qué utensilios necesitas para realizar cupcakes y las distintas técnicas para decorarlos. Todo ello explicado e ilustrado en un dosier de 17 páginas a color y encuadernado que he preparado con todo el cuidado del mundo para vosotras.

Usaremos las dos técnicas para decorar los 6 cupcakes que te llevarás a tu casa en el curso: 3 con fondant y 3 con buttercream.

cupcakes-cursos-fondant

Verás cómo puedes hacer diseños muy bonitos usando tu imaginación y un poco de pasta de azúcar (fondant); y descubrirás las posibilidades del uso de la manga pastelera para decorar con crema de mantequilla (buttercream) tus cupcakes. Podrás comprobar en directo cómo se hace una buttercream, cómo rellenar una manga pastelera y cómo se usan las distintas boquillas.

cupcakesnocillachoco

Sigue leyendo

Primer Cumpleaños

Hace unas semanas Ángela cumplió su primer añito de vida y su mami (Reyes) que siempre se acuerda de Planeta Cookie para hacer detallitos a los que quiere (gracias!) me pidió que hiciera unas cuantas galletitas y unos cupcakes para … Sigue leyendo 

Cupcakes Pantera Rosa (Red Velvet con Buttercream de Nesquik de Fresa rellenos de Nocilla)

El pasado viernes por mi cumple decidí darme un capricho, así que me decidí a hacer unos Cupcakes. Tenía varias recetas que quería hacer y una decoración pendiente, con lo que opté por hacer un megamix entre ellas jeje… y … Sigue leyendo 

Cupcakes de vainilla rellenos de fresa con buttercream de chocolate blanco

El otro día probé con una receta de Cupcakes porque me apetecía empezar a practicar con las mangas pasteleras. Además iba a ser la segunda vez que hacía, Puri tiene mas experiencia en estos menesteres reposteriles, con lo que me … Sigue leyendo