Aquí mi versión de la típica galleta de coche de novios.
La matrícula del coche es un lugar perfecto para poner la fecha del enlace y los novios son personalizables.
Como siempre la galleta está decorada totalmente con fondant, intentando poner las capas con las que compongo el «dibujo» no muy gruesas para que el sabor final de la galleta cuando vayas a comértela sea agradable y no dulce en exceso.
(Nota para los que no han probado mis galletas: están buenísimas!! 🙂 … para nada acabas quitando el fondant para comértelas, al contrario de lo que pasa con la mayoría de las tartas decoradas).
Para mi siempre es una prioridad a la hora de hacer los diseños que estas luego sean totalmente comestibles y no pecar en exceso con el modelaje en 3D con fondant sobre la galleta.
No me quiero alejar del hecho de que esto es algo que se come.
Lo comento porque a veces cuando veo galletas o galletones – porque este coche mide unos 12 x 9 cm- que llevan unas figuras modeladas encima que casi son en 3D pienso que… vale, son bonitas y obras de arte… pero eso no se puede comer sin retirar parte de las figuras.
Al final se olvida que lo que estamos haciendo no sólo es algo artístico, que es un postre, algo que se come. Para mi personalmente tiene mucho mas valor una galleta que sea hermosa y que luego me la pueda comer… que una que al final no pueda ser comida ni por el más goloso de los golosos.
Porque para hacer cosas que no sean comestibles existe otro tipo de recursos para expresarnos (como por ejemplo el fimo) que el mundo del azúcar.
Si mis galletas alguna vez no son comestibles, que lo sean porque han decidido darles el «indulto» de no acabar en los estómagos de la gente porque las encuentran bellas o quieren un recuerdo…. pero que nunca lo sean porque por la forma en que las hice resultaron «incómodas de comer» jeje…
PD: Este viernes me levanté filosófica jeje… Que tengáis buen fin de semana!!
Editado 30/10/13 : Ya está disponible también la versión mini de esta galleta coche de novios pinchando aquí.
