Primer Cumpleaños

Hace unas semanas Ángela cumplió su primer añito de vida y su mami (Reyes) que siempre se acuerda de Planeta Cookie para hacer detallitos a los que quiere (gracias!) me pidió que hiciera unas cuantas galletitas y unos cupcakes para hacer una mesa dulce y celebrar en casa esa fecha tan especial.

Así que unas bonitas galletas de flores personalizadas y otras  galletas con motivos de bebé eran ideales para la ocasión.

angela-flores

Los colores en tonos: rosa, amarillo y celeste.

angela-galletas

Unas galletas con el nombre de la pequeña cumpleañera y unos cupcakes* deliciosos para hacer de la merienda algo rico rico 🙂

(*Los cupcakes sólo para se realizan para Sevilla capital, no se envían fuera.)

angela

Como véis en mi colección de galletas hay aquí algunos diseños nuevos como ese caballito o ese babero de la foto anterior. Estos cortadores los compré no hace mucho y son preciosos. En esta foto que os pongo a continuación podéis ver la forma de los cortadores, luego tan sólo hay que usar la imaginación y ser creativo a la hora de decorar.

galletas-niño

Los cupcakes que preparé para la ocasión eran de Canela & Manzana con buttercream de canela y de Chocolate con buttercream de nocilla.

cupcakes

Reyes fue tan amable de pasarme unas cuantas fotos de cómo preparó su mesa dulce en su propia casa.

La verdad es que le quedó todo precioso, con mucho gusto. Os dejo algunas fotitos aquí para que disfrutéis de ellas.

mesacupcakes mesadulce

 

Ganadora sorteo 1.300 fans Facebook

La ganadora con el comentario nº 32 ha resultado ser Marta Polit, elegida por el rdbot de twitter esta tarde entre las 79 personas que dejaron un comentario en el cartel del sorteo

rdbot-1300Este es el listado completo de comentarios numerados cronológicamente del cartel de la página del Facebook de Planeta Cookie.

  1. Sonia Lmds: me apuntoooo… yo quiero una galleta de la categoria juntos es mejor… con la cara de mi marido y la mia jjajajjaja. Me chiflaaaaaaa
  2. Inmaculada Bautista Alonso: Me encantaría una galleta con una japonesitaL
  3. Carmen Allepuz Osuna: Cómo no… el pollito rojo… jajajaja
  4. Mayte Valcarcel: un pokemon pa mi nano !!!
  5. Dulce Morales: Mooola…yo quiero una galleta con forma de zapato de tacón….
  6. María Sáenz Cordón: Uis a mi me encantaria ver el diseño bodorrio que te plantee!!
  7. Barbara Freire: Yo quiero un Nemo!
  8. Fran Domínguez: Yo quiero un elmo! :)1300 seguidores ya! madre mía!!
  9. Rocío Fuentes: Yo voy a elegir a mi personaje de videojuego favorito, Link de Zelda!! que desde que la vi me enamoré de la galleta… y enhorabuena por los 1300 seguidores!!
  10. Paula Sánchez: A ver si esta vez tengo suerte! La galleta… El escudo de los Stark, que aún ando conmocionada después del último capítulo!
  11. Sergio Vallina Ramos: Yo quiero una con la cara de Daniel Fortesque (si lo escribes en google verás cómo es; es un esqueleto).
  12. Isa Osuna: Ohhhh yo quiero a Daenerys Targaryen por favor!!! jajajajaja
  13. Irene Azorín Pérez: A mí me gustaría la galleta de true blood (la de los colmillos con el fondo blanco, que sale arriba a la izquierda en la foto) Me encanta esa seriee!!!
  14. Fernando Ecm: para mí un clásico: Enjuto! y por supuesto que enhorabuena
  15. Siljoju Gonzalez Navarro: Felicidades Isa, si me toca quiero una de bebé
  16. Miriam Alonso Comesaña: quiero la de Hello Kitty
  17. Clara Martín: Hola! descubrí esta página hace un mes o por ahí y tienes unas galletas muy bonitas si me tocase elegiría una que me apreció ver de Link. Muchas gracias!
  18. Luisa García Pozo: Yo quiero La Madrastra de Blancanieves.
  19. Susana Sanchez Gonzalez: Me gustan todas….
  20. Lorena Jimenez Coll: Me encantaria que fuera sorpresa!!!
  21. Ester Garcia Jiménez: Me encantan todas pero me gustaria una d pepa pig bss
  22. Santi París: Me gustan todaaaassss la que mandes vendra bien !!
  23. Silvia Abad Perez: x dios, yo tampoco sabria cual elegir, me gustan todan,
  24. Ana Belen Prados Lopez: el lobo de los stark!!!!!!
  25. Begoña Rey Hernández: jejeje ésta va a la definitiva, termina el día de mi aniversario ;-)y para no cambiar, me gustaría la de Enjuto Mojamuto, gracias guapa por el sorteo!!! y por supuesto lo comparto!!!!
  26. Vane de la Torre: Me da igual la k sea pero ahora mismo con los tiempos q corren me gustaria un trebol de 4 hojas… a ver si mejorabla suerte…
  27. Rocío Jiménez Torres: Quiero una galleta de Dora Exploradora!
  28. Alberto Vázquez Rodríguez: Yo quiero una galleta del colonos de catan ^^
  29. Cristina García Torró: me apunto!!! quiero una galleta relacionada con las autoescuelas ^^
  30. Conchi Vega: hola! me encantaria q las hicieras de pepa pig para compartirlas con mis hijos en mi cumple q es dentro de unos dias. Suerte a tod@s!!!
  31. Ana Isabel Gómez Blázquez: Me apuntooooooooo Quiero alguna galleta relacionada con el Doctor Who ^^
  32. Marta Polit Capella: A mi me encantan las de los vestiditos de princesassss!!!! Para una princesita como yoooooo!!
  33. Lau Hdc: Sigo queriendo una pitufina!!!
  34. Carmen del Río: Mafalda, o una amapola, o una pitufina, o , o me da igual!!!
  35. A.c. Carreño: quiero mi galletaaaaa!!!!!!!;p
  36. Auxita Suchis: Yo quiero una mafalda!
  37. Leti Flores: Mi caballito de mar, please…
  38. Susana Campello: Peppa Pig para mi peque!!!
  39. Marisa Izquierdo G: Yo también quierooooo participarrrrrr!!! Me gustaría una galleta de dinosaurio. A mi hijo le encantan.
  40. Sandra Castro Santiago: Yo sigo pidiendo mi galleta Instagram!!! A ver si esta vez hay suerte Isa!!!
  41. Silvia María Chumillas Fernández: Hola!! Quiere a Minnie Mouse!!Ver traducción
  42. Maria Angeles Castelo Martinez: isa, enhorabuena por tus más de 1300 fans!!! no es para menos viendo lo que haces. elegir una galleta es muy difícil, me gustan todas (ya lo sabes), pero, por decir alguna, elijo una de dinosaurios, a mi niño le encantan. y por supuesto que comparto!!!!
  43. Noemi Cabrera: Elegir una es muy complicado pero me quedo con Arwen!
  44. Ana Veiga Tabeada: A mi me encabtaria una de los Beatles
  45. José Luis García: Sonic el erizo
  46. Aide Contreras: me encntaria de las de starwars porque mi hijo es fan y va a cumplir años el dia 22 de junio y le encantaron!!!!
  47. Raquel Álvarez: mortadelo y Filemón !!! están muy loagrados !!
  48. Maria Lopez: yo sigo con las dos llaves unidas por un cosazon¡
  49. Merche Pascual: la de llamada de amor
  50. Mayte Sánchez Quijano: Me vuelvo a pedir la de la pantera rosa!! A ver si me toca esta vez!
  51. Pi Li: me pido la de la peppa pig, es que a mi peke le encanta…..
  52. Pilar Bordonado Orts: Sigo queriendo la galleta del Elche a 1y esta vez ganó yo seguro
  53. Nieves Loreto Mirete: Garcia Me encanta bob esponja
  54. Nati Azaña Villegas: Me gusta de Mafalda
  55. Ursula Marin Gomez: Yo quiero a Coraline , para compartir con mi churri .. jiji
  56. Ed Fdez Cruz: Yo sigo intentándolo, como la lotería. Un Howl del Castillo Ambulante..
  57. Ana Navarro Tortosa: a mi la de pocoyo, para darsela a mi peueñin
  58. Nonna Galletita: Alguna sobré bebés
  59. Bea Sanchez: Yo también quierooooo pero me reservo la que quiero. Si me toca será algo especial para alba (Asociacion ALBA Perez lucha contra el cancer infantil) una princesita luchadora que me ha robado el corazón.
  60. Begoña Perez Baeza: El pichi dice que el logo de superman para ir a la próxima peli
  61. Eva Viajera: Dora la Exploradora para mi niña pequeña jjj
  62. Lola Pinzon: Que buen trabajo
  63. Vane de la Torre: Un Imava q es el nombre d mi perro… haber si la gente se conciencia q son seres vivos q no se les abandona… k ellos no lo harian xon nosotros…
  64. Antonia Conde Lopez: QUIERO UNA DEL REAL BETIS BALOMPIÉ,PARA QUE MI HERMANO PEQUEÑO DE 8 AÑOS SE CAMBIE DE EQUIPO,JEJEJE
  65. Acedolletas Maria José: yo quiero los hermanos dalton jiji que se que las harias genial
  66. Ana Garrido Campoy: A mi me gustaría unas galletas de la familia Targaryen *^*
  67. Gloria Moratalla: Cualquiera de Disney…!
  68. Mari Reme PB: Yo como siempre fiel a mis ranitas, una de Gustavo
  69. Marta Leon: me gustaría una de pádel!!!
  70. Mariajose Mora Quiero: una galleta de mis zapatos favoritos!!
  71. Marga Rincon Lopez: Yo la japonesa!!!!
  72. Carolina Díaz Rosado: Totalmente la japonesaaaaa!! Me encanta!! Mi cuñada es japonesa y mi sobrina medio japonesa…les encantaría jajaja
  73. Raquel Cordón González: Yo me apunto, pero me gustaría algo de creación libre. ¿Se puede?
  74. Raquel Amaro: Querría una de las de Star Wars!
  75. Jessica Peña Consuegra: Yo.sigo.intentando.q.algún.día.m toque a Mérida.de.brave!
  76. Azucena BV: Una conmemorativa de mi futura boda
  77. Barbara Luzon: Me gustaria una pepa pig
  78. Marga Rincon Lopez: De la guerra de las galaxias??? A mi marido le encantarían!!!
  79. Allison Leclercq: Una de Alf o de los gremlins, :-)))

Muchas felicidades a la ganadora

ganadora-1300

Miguelitos, super héroes y cine

No, no me ha dado por la repostería tradicional y me he puesto a hacer «miguelitos» (esos pastelitos tan ricos típicos de La Roda en Albacete) 🙂 Este post se llama así, porque habla de unas galletas que Rocío quiso regalar a Miguel (Miguelito, como todo el mundo le llama) por el día de su cumpleaños.

Galletas sobre los cómics y películas favoritas de su chico, un lote de galletas que mas de uno querría tener en su casa (vamos yo la primera!!). Sinceramente este es uno de los grupos de galletas personalizadas que mas me ha gustado en su conjunto y es que todas y cada una de ellas me encantan.

Mirad el resultado y decidme que no queréis tener estas galletas en vuestro poder??!!

Capitán América, Linterna Verde, Tintín, Astérix, Mortadelo y Filemón, Batman e Ironman ….

rocio-comics
Super Mario, Darth Vader, Yoda, Seta Super Mario Bross, Gandalf y Los Cazafantasmas.

rocio-pelis
Y otra galletita mas completaba el conjunto, una solicitada especialmente por Rocio para él, un «Keep Calm and Love Rorro»

keepcalm

Pero esta no fue la única sorpresa que Rocio quiso darle a Miguelito, se le ocurrió la genial idea de darle a cada uno de los amigos que estaban invitados a la fiesta de cumpleaños una galleta de un «Miguelito» galletizado. Me mandó una fotografía de Miguel para que yo pudiera sacar los rasgos mas destacados de él y zasca!

galletizado
Y como Rocío y Miguelito son majísimos me han pasado unas cuantas fotos de las galletas «en acción» en la fiesta de cumpleaños y en la casa de Miguelito. Todas las fotos que véis a continuación me las han cedido ellos amablemente (gracias chicos!!)

Sigue leyendo

Cupcakes de canela con manzana

Y otra vez aquí con una receta de cupcakes para compensar un poco, que hacía tiempo que los tenía olvidados en el blog , aprovecho que me he metido en la cocina estos días para hacer unas cuantas recetas.

Hoy os traigo una que me encanta por lo jugoso que queda el bizcocho… Cupcakes de canela con manzana.

Ya podéis imaginar el olor tan rico que deja en la cocina esta receta gracias a la canela que es tan aromática.  Luego la decoración la podéis hacer a vuestro gusto, yo opté por una buttercream de canela teñida de rosa.

cupcakes-canela

Vamos con los ingredientes y su preparación

Ingredientes para el bizcocho:

  • 115 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 220g de azúcar blanco
  • 2 huevos M
  • 220g de harina
  • 1 cucharadita y media de levadura química (tipo Royal)
  • 150 ml de leche semi desnatada hervida con 2 palos de canela
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1 manzana grande

Ingredientes para la Buttercream de Canela:

  • 250 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 325 gr de azúcar glass
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de leche semidesnatada (aquí usaremos la leche hervida que nos sobra de la elaboración del bizcocho para que tenga un toque de canela)
  • Colorante en pasta para teñirla del color que quieras

Preparación:

  1. Hervimos la leche con dos palos de canela y la dejamos templar.
  2. Precalentamos el horno a 180º (160º si es con ventilador) y preparamos la bandeja para cupcakes con 12 cápsulas.
  3. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren y la mezcla se aclare.
  4. Añadimos los huevos, uno a uno, batiendo hasta que se incorporen.
  5. Tamizamos la harina con la levadura química y la canela. Es importante tamizar para que no queden partes de la harina que contengan mas levadura o canela… así se mezcla todo bien.
  6. Añadimos la mitad de la harina y batimos a velocidad más baja hasta que se incorpore.
  7. A continuación, añadimos 60ml de leche hervida con canela y volvemos a batir.
  8. Añadimos la otra mitad de la harina y batimos, y finalmente otros 60 ml de leche (nos quedará una poca para ponérsela a la buttercream).
  9. Cortamos la manzana en trozos muy pequeñitos y la incorporamos a la masa.
  10. Repartimos la mezcla en las cápsulas, sin llenarlas más de 2/3 y horneamos 22-25 minutos o hasta que un palillo salga limpio. (en mi caso a los 20 minutos estaban listos, todo depende de vuestro horno, pero no abráis antes de los 17 minutos porque pueden hundirse)
  11. Dejamos enfriar en el molde 5 minutos y después pasamos los cupcakes a una rejilla, hasta que se enfríen por completo.
  12. Como llevan trocitos de manzana en este caso no es necesario que vayan rellenos de nada porque el bizcocho ya tiene gracia por si mismo. Para decorarlos si podemos usar buttercream o fondant.
  13. Para realizar la buttercream en una batidora ponemos la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar glass que habremos tamizado previamente. Añadimos la leche hervida con canela y la esencia de vainilla y batimos a velocidad fuerte durante unos 4 minutos o hasta que la mezcla se aclare.
  14. Con colorante en gel ponemos el color deseado y batimos un poco hasta que la mezcla tenga el color repartido de una forma homogénea.
  15. La ponemos en una manga pastelera y a decorar y poner todos los toppings que os de la gana. (os va a sobrar buttercream… así que id pensando en hacer unos cakepops al día siguiente jeje.. o mas cupcakes! PERDICION!)

cupcakes-canelamanzana-angela